Автор: be-be-du-little
Описание: Очень нежная свинина с пряным ароматом в аэрогриле. Выглядит празднично и богато. Попробуйте сами, Вашим гостям придется по вкусу
Увидев рецепт у кого то здесь на сайте, захотелось тоже попробовать мясо с сухофруктами. Спасибо за идею.
|
|
Возьмем свинину кусок, у меня корейка. Порежем порционно на ломти, но не до конца, как бы гармошкой. Натрем солью и перцем, затем обмажем со всех сторон горчицей. Далее кладем свинину в миску и поливаем сливками. |
|
Берем курагу, чернослив - промываем, кладем в небольшую кастрюльку. Заливаем водой и включаем сильный огонь. Добавляем 1 ст. л. меда, имбирь и розмарин по вкусу. Розмарина я положила совсем немного. Пусть сухофрукты кипят, до выпаривания всей воды. |
|
Режем твердый сыр ломтиками Когда вся вода ушла, сухофрукты мягкие, мы раскладываем их в гармошку и туда же кладем по кусочку сыра. Заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник на несколько часов мариноваться ( 2-3 достаточно) |
|
Далее этот сверток помещаем в аэрогриль на 100мин. При температуре 200'. Потом фольгу раскрыть запекать до румянца минут 5 |
|
Приятного аппетита |
