Праздничная утка

Автор: inasyper

Описание: Очень оригинальное и вкусное праздничное блюдо, требующее времени и навыков.

Ингредиенты

Утка — 2.5 кг
Курица — 900 г
Язык говяжий — 800 г
Масло сливочное — 100 г
Перец черный (молотый)
Соль
Специи

Приготовление

Из утки и цыпленка удалить кости не нарушая кожу.

Язык отварить и почистить.

Мясо утки и цыпленка пропустить через мясорубку.

Добавить соль, перец, специи, размягченное сливочное масло.

В куриную кожу кладем язык, а пустоты заполняем фаршем.

Курицу в утку, в пустоту фарш.

Зашить отверстие.

Жарим в духовке 45 мин при 180 гр. поливаем образующимся соком.

Праздничная утка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/