Ветчина из индейки с куриными сердечками

Автор: Ольга-Данцина

Описание: Дорогие поварята, я опять к вам с ветчиной! На этот раз из индейки с куриными сердечками, практически диетическая. Решила немного отойти от исходного рецепта и не пожалела сливочек добавить, и получилась нежнейшая ветчинка! Мои уже на завтрак с удовольствием отведали и похвалили. Предлагаю и вам присоединиться!

Ингредиенты

Индейка (филе) — 1 кг
Сердечки куриные — 500 г
Морковь — 200 г
Чеснок — 3 зуб.
Крупа манная — 15 г
Соль (морская) — 2 ч. л.
Специи — 1 ч. л.
Сливки (22%) — 170 мл

Приготовление

Ветчина из индейки с куриными сердечками ингредиенты

Ветчину готовим в ветчиннице и в мультиварке. Подготовим все необходимое.

На мясорубке со средней решеткой прокручиваем 2 раза мясо, морковь, чеснок. Добавляем соль, специи, манку и сливки. Все тщательно перемешиваем и выкладываем в ветчинницу.

Уплотняем фарш, плотно завязываем и укладываем ветчинницу в мультиварку на 1,5 часа. Затем остужаем сначала до комнатной температуры, а потом охлаждаем в холодильнике не менее 3 часов. Ветчина готова.

Ветчина получилась очень нежная и красивая за счет обильного вкрапления моркови!

Ветчина из индейки - идеальный завтрак для взрослых и детей!
Приятного аппетита!

Ветчина из индейки с куриными сердечками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/