Автор: Janecheh
Описание: Вкусный, легкий салат, который разнообразит привычное меню. Думаю, он прекрасно подойдет и для пикника, тем более его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.
|
|
У меня было чищенное филе кальмара, острым ножом с одной стороны сделать надрезы в виде решётки ( не прорезая филе до конца). Нарезать филе кусочками длиной 3–4 см. |
|
Болгарский перец и перец чили режим небольшими кубиками. |
|
Сельдерей режим ломтиками. |
|
Чеснок режем тонкими пластинками. На сковороде или воке разогреваем растительное масло, обжариваем чеснок до лёгкого золотистого цвета. |
|
Добавляем овощи, вливаем 120 мл воды, доводим до кипения, провариваем 2 минуты. |
|
Добавляем кальмаров, соевый соус и сахар, готовим на сильном огне 2-3 минуты. |
|
Салат вкусный как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита. |
