Куриные голени с овощами в кисло-сладком соусе

Автор: катия

Описание: Этот рецепт я обнаружила на просторах интернета, привлек своей простотой и заманчивым вкусом. Немного заменив ингредиенты получилось вкусно. Очень простое в приготовлении блюдо понравится всем без исключения. Как говорится просто, но со вкусом!

Ингредиенты

Голень куриная — 6 шт
Соевый соус — 4 ст. л.
Баклажан — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
Базилик — 1 ч. л.
Орегано — 1 ст. л.
Перец черный (по вкусу)
Кунжут — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Мед — 1 ст. л.

Приготовление

Куриные голени с овощами в кисло-сладком соусе ингредиенты

Куриные голени промыть, обсушить, промазать солью и натереть чесноком.

Обжарить на масле до готовности.

Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой

Баклажан брусочками

Нарезать перец. Перец у меня замороженный.

На сковороду, где жарились голени выкладываем лук и морковь, немного обжариваем. Добавляем болгарский перец и жарим его 3 минуты.

К овощам выкладываем баклажан и жарим до готовности баклажана.

Голени выкладываем на сковороду к овощам. Добавляем соевый соус, имбирь, орегано, перец, базилик, мед. Посолить, перемешать. Готовить 5 минут на слабом огне.

Подавать с зеленью, посыпав кунжутом

Куриные голени с овощами в кисло-сладком соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/