Кальмар маринованный в соевом соусе

Автор: катия

Описание: Маринованный кальмар – пикантная и необычная закуска. Изумительный вкус, простота в приготовлении и новизна блюда – вот все, что останется в памяти у вас после дегустации этого кушанья. Если вы собрались на пикник, то кальмар к пиву будет отличной закуской.

Ингредиенты

Кальмар (кольца) — 100 г
Соевый соус (Kikkoman) — 5 ст. л.
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Орегано — 1 ст. л.
Гвоздика — 1 ст. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Масло оливковое — 5 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Лист лавровый — 2 шт
Петрушка (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Приготовление

Кальмар маринованный в соевом соусе ингредиенты

В кастрюле оливковое масло доводим до кипения, добавляем орегано, паприку, перец, гвоздику, лавровый лист, соль.

Даем маринаду настояться 20 минут и потом аккуратно вливаем яблочный уксус и соевый соус.

Кольца кальмара отварить в течении трех минут.

Перекладываем кальмары в маринад и ставим на два часа в холодильник.

Кальмар получается мягкий и нежный с приятным ароматом. Перед подачей можно сбрызнуть кальмары соком лимона и подать с зеленью.

Кальмар маринованный в соевом соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/