Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Kleine Hase
![]() |
Наши продукты! |
![]() |
10 г сливочного масла растопить. Одно яйцо разделить на желток и белок. 2 яйца, желток и 40 г сахара взбить в пышную массу. Добавить 60 г муки и растопленное масло, перемешать. Получили бисквит. |
![]() |
Вынимаем бисквит из духовки, освобождаем от рамы и переворачиваем на, посыпанное сахаром, кухонное полотенце. Бумагу снимаем и оставляем остужаться. |
![]() |
Наносим на бисквит 100 г джема. |
![]() |
Сворачиваем рулет короткой стороной. |
![]() |
Понижаем температуру духовки до 180 градусов. 175 г мягкого масла, 175 г сахара и цедру лимона взбиваем до кремообразного состояния. |
![]() |
По одному вводим 3 яйца и белок, взбиваем. |
![]() |
200 г муки, 3 ч. л. разрыхлителя, 20 г какао и 25 г крахмала перемешать. |
![]() |
Мучную смесь вводим в яичную, добавляя 3 ст. л. молока. |
![]() |
Получается вот такое тесто. |
![]() |
Прямоугольную форму для выпечки кексов ( 25-27 см ) застилаем бумагой для выпечки и выкладываем, размазывая, на дно 5 ст. л. теста. |
![]() |
По центру размещаем наш рулет. |
![]() |
Распределяем оставшееся тесто по всей форме. Выпекаем 1 час. После 10 минут выпекания, делаем ножом разрез по длине кекса на глубину 1 см и выпекаем дальше. |
![]() |
Даём немного остыть, освобождаем из формы, снимаем бумагу. Остужаем на решётке. |
![]() |
Вот такой красавчик получился! |
![]() |
Разрезаем! |
![]() |
Наслаждаемся! |
![]() |
Поближе! |
![]() |
Приятного аппетита! |