Вафельные трубочки с мясной начинкой "Удачный пикник!"

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Маргарин (в тесто) — 100 г
• Яйцо куриное (2 шт.- сырые, в тесто;1шт.-вареное) — 3 шт
• Мука пшеничная (в тесто) — 0,5 стак.
• Соевый соус (для начинки) — 1 ч. л.
• Мясо (для начинки) — 100 г
• Морковь (для начинки) — 1 шт
• Сода (в тесто) — 1/4 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Лук репчатый (для начинки) — 1 шт
• Сыр твердый (для начинки) — 50 г
• Зелень (для начинки, у меня петрушка)
• Перец черный (по вкусу)
• Сметана (для начинки) — 1 ст. л.
• Вода (для начинки) — 0,5 стак.
• Чеснок (для начинки) — 1 зуб.

Приготовление

Растопить маргарин, дать немного остыть и добавить яйца. Взбить миксером. Добавить соду.

Добавить муку и перемешать миксером.

Тесто получается как густая сметана.

Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Мясо порезать на кусочки. Лук, морковь и мясо тушим в сковороде 10-15 минут, залив половиной стакана воды. Посолить, поперчить по вкусу.

Дать остыть и пропустить через мясорубку мясо и чеснок. Добавить соевый соус.

Яйцо натереть на мелкой терке.

Добавить мелко порезанную зелень.

Добавить сыр, потертый на мелкой терке.

Добавить сметану. Хорошо перемешать. Начинка готова!

Испечь вафли в вафельнице. Свернуть в трубочку.

Раскрутить вафельную трубочку. Кладем начинку.

Сворачиваем в трубочку.

Украшаем перьями зеленого лука. Можно подавать на праздничный или смело ехать на пикник:-) Желаю приятного аппетита! :-)

© www.povarenok.ru