Сырный пирог с помидорами

Автор: Tatanj

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г

• Яйцо куриное — 2 шт
• Творог — 200 г
• Сыр твердый — 200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Сметана — 200 г
• Соевый соус ("Kikkoman") — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль ((по вкусу))
• Базилик — 1 пуч.
• Перец душистый ((по вкусу))
• Помидоры черри — 10 шт

Приготовление

Для начинки пирога натереть на мелкой тёрке сыр, мелко нарезать базилик, приготовить сливочное масло, сметану, творог.

Смешать творог, натёртый твёрдый сыр, сливочное масло, мелко рубленный базилик, сметану.

Берём 2 яйца, взбиваем с солью, перцем и добавляем соевый соус "Kikkoman". Выдавить дольку чеснока. Постепенно добавляем сюда, приготовленную сырную массу.

В смазанную маслом и застеленную пергаментом форму выложить слоённое тесто, наколоть его и выпекать 10 минут.

На испечённое слоённое тесто выложить начинку, сверху вдавить в неё разрезанные пополам помидоры черри, посолить их по вкусу.

А теперь выпекаем ещё 35 минут, при температуре 180 градусов. Пирог остудите и осторожно выньте из формы. Сырный пирог готов!

Угощайтесь!!!

© www.povarenok.ru