Маффины с яблоками по-кубански

Автор: Маргарита2014

Описание: Сейчас стало модным готовить домашние кексы, капкейки, маффины... И Кубань не отстает от тренда.) Делюсь очень простым рецептом приготовления маффинов с яблоками.

Ингредиенты

Яблоко — 200 г
Масло сливочное (Подходит любое натуральное и без растительных жиров) — 100 г
Мука пшеничная — 170 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (Подходит любой жирности, я использовала свежую сметану 20%) — 100 г
Сахар — 100 г
Ванилин (Использовала 1/2 пакетика) — 1 упак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Корица (Использовала обычную молотую) — 1 ч. л.

Приготовление

Маффины с яблоками по-кубански ингредиенты

Готовим весь необходимый "арсенал" продуктов

Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром и ванилью. Добавляем яйца и перемешиваем.

В ранее полученную смесь добавляем сметану и перемешиваем. Муку просеиваем, добавляем в нее разрыхлитель и постепенно вводим в масляно-яичную смесь. Замешиваем крутое тесто.

Яблоки очищаем от кожуры и семян, нарезаем кубиками. Добавляем яблоки в тесто, молотую корицу и перемешиваем.

Раскладываем тесто по формам ( у меня были бумажные, если нет - формы необходимо смазать маслом). Выпекаем 30 мин при 180 градусах.

Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Маффины с яблоками по-кубански — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/