Куриные потрошка с помидорами и розмарином в духовке

Автор: Olga Ka

Ингредиенты

• Желудки куриные (смесь куриных потрошков 1 кг)
• Сердечки куриные
• Печень куриная
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Помидор — 3 шт
• Лист лавровый (свежих-6) — 4 шт
• Розмарин (веточек свежих) — 5
• Масло оливковое — 80 г
• Уксус (виноградный) — 3 ст. л.
• Соль
• Перец черный
• Сок томатный — 1 стак.

Приготовление

Смесь куриных потрошков вымыть, положить в противень.

Крупно порезать лук и чеснок.

Порезать помидоры, поперчить, добавить уксус, масло, розмарин и лавровый лист. Залить соком томата-хорошенько перемешать и оставить промариноваться на 30-40 мин.

После этого добавить 2 стак воды и отправить в духовку 200' на 45-50 мин. За это время и желудочки становятся мягкими и печень не рзваливается!!! За мин 15 до готовности посолите!!!

© www.povarenok.ru