Пирог с черникой

Автор: Сладкая радость

Описание: Сегодня решила испечь пирог! Я очень люблю с вишней, а так как вишня у меня закончилась, в холодильнике нашлась только черника!! На моe удивление, получилось ещe вкуснее. Готовится очень легко!

Ингредиенты

Сметана (1 стак.-тесто, 1 стак. - для поливки) — 2 стак.
Сахар (1 стак.в тесто + 3-4 ст.л. для поливки) — 1 стак.
Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная — 2 стак.
Черника — 500 г

Приготовление

1 стакан сметаны перемешать с одним стаканом сахара. Погасить 1 /2 ложки соды уксусом, добавить 2 стакана муки и замесить тесто.
Чернику помыть и дать стечь.
Разделить тесто на 2 части, на большую и маленькую. Большую часть выложить на противень (предварительно смазанный маслом и посыпанный манкой), сделать бортики, выложить чернику и посыпать сахаром. Из меньшой части теста сделать жгутики и уложить сверху черники. Поставить в духовку на 180 градусов, когда пирог будет наполовину готов, уменьшить температуру до 160 градусов, взять стакан сметаны, смешать с 3 -4 ч. л. сахара и полить сверху пирог, поставить обратно в духовку и готовить до готовности.
P. S Сметану всегда беру домашнюю.

Пирог с черникой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/