Автор: Плюшевый Медведь
Описание: Онигири (яп. お 395;ぎ& ;#12426; (御 5569;り) Онигири) — блюдо японской кухни из пресного риса, слепленного в виде треугольной или круглой формы. Обычно в онигири кладут начинку и заворачивают в лист сушёных водорослей нори.
|
|
Промыть хорошо рис. Сварить в соотношении 1 стакан риса на 2 стакана воды. В конце варки на медленном огне накрыть крышкой и не перемешивать. |
|
Рис должен впитать всю воду, но сохранять форму рисонок. Рис остудить. |
|
Нори порезать ножницами на полоски. |
|
Форель порезать на маленькие кубики. |
|
Подготовить ингредиенты и миску с водой. |
|
Смочить руки холодной водой. Взять комочек риса, сделать угоубление, вложить начинку, сформировать шарик. Обернуть полоской нори шершавой стороной внутрь. |
|
Я присыпала немного солью, потому что рис для меня пресный. Бон Аппетит! |
