Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Каша гречневая с овощами на противне

Автор: Olga Ka

Каша гречневая с овощами на противне

Описание: Где бы русский человек ни жил, а "щи да каша-пища наша". Здесь (в Греции) мы чаще готовим в духовом шкафу, используем много овощей, помидоры-практически неот'емлемый ингредиент любого блюда, так как пища предпочитается "красная"... Так что предлагаю греческий способ приготовления гречневой каши. Кстати, по-гречески-гречневая крупа-ЗИА. А ЗИАС-это Зевс... Эта крупа была известна с древних времен, ценилась высоко, считалась крупой самого Зевса... Сейчас же неоправданно забыта, ее можно найти (слава богу!, что можно найти) только в русских магазинах и назыаают ее "черная пшеица", так грекам понятнее)))

Ингредиенты

Приготовление

Каша гречневая с овощами на противне ингредиенты Крупу промыть и положить в противень

Каша гречневая с овощами на противне ингредиенты Лук, чеснок-мелко режем и к крупе добавляем.

Каша гречневая с овощами на противне ингредиенты Морковь натереть и добавить в противень.

Каша гречневая с овощами на противне ингредиенты Помидоры режем кубиком. Мелко режем оливки. Добавляем томатный сок, оливковое масло.

Каша гречневая с овощами на противне ингредиенты Наливаем воду, солим, перчим, добавляем немного орегано и ставим в разогретую духовку 180' примерно на 1 час. Следим, если вода выпарилась-добавляем немного. За 10 мин до готовности добавляем порезанную петрушку.

Каша гречневая с овощами на противне ингредиенты Готовая кашка!


Приятного аппетита!!!




Каша гречневая с овощами на противне — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru