Вишневый ликер, ароматный и сладкий

Автор: alkofan1984

Описание: Вишневый ликер имеет яркий вишневый аромат и вкус, пьется легко, сладенький, густой, идеально подходит для коктейлей десертов, алкоголь во вкусу не ощущается, можно еще подкрепить коньяком.

Ингредиенты

Вишня — 2 кг
Сахар — 1 кг
Водка (если нужно по-крепче - то спирт) — 05 л
Корица — 10 г
Гвоздика — 6 шт
Орех мускатный — 3 г
Ванильный сахар — 5 г

Приготовление

Вишню помыть и засыпать в бутыль, подавить их скалкой ( не сильно), добавить сахар, пряности, смешать и поставить в теплое солнечное место на 8 дней до полного растворения сахара, иногда взбалтывая.
Затем, добавить алкоголь и дать настояться в темном месте 2 недели. После, профильтровать с помощью марли и выдавить остатки ликера с вишен. Ликеру нужно отстояться дней 5-7 для того что-бы выпал осадок.

Вишневый ликер, ароматный и сладкий — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/