Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Кекс с нугой и шоколадом

Автор: ajeka

Кекс с нугой и шоколадом

Описание: Люблю кексы не только есть, но и печь: это очень легко! Поэтому предлагаю вам рецепт, который смело можно назвать " Гости на пороге". Орехово-шоколадный вкус кекса понравится вашим дегустаторам!

Ингредиенты

Приготовление

Кекс с нугой и шоколадом ингредиенты Сливочное масло и нугу растопить в микроволновке по отдельности. Только учтите, что нуга после того, как растопите, может кристализоваться. Поэтому я предпочитаю ее растапливать на водяной бане и не снимаю до использования.

Кекс с нугой и шоколадом ингредиенты Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены (5-7 минут).

Кекс с нугой и шоколадом ингредиенты Добавить сливки и сливочное масло.

Кекс с нугой и шоколадом ингредиенты Нагреть духовку до 180 гр. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем...

Кекс с нугой и шоколадом ингредиенты И добавить в яичную массу. Хорошо перемешать.

Кекс с нугой и шоколадом ингредиенты Тесто разделить на две равные части.

Кекс с нугой и шоколадом ингредиенты В одну часть добавить какао и растопленную нугу. Кстати, нуга может не до конца смешаться с тестом, но это не страшно: при выпекании она растопится без следа.

Кекс с нугой и шоколадом ингредиенты Прямоугольную форму ( у меня 8 см на 22 см) смазать жиром и посыпать мукой. Т. к. у меня силиконовая, я пропускаю этот процесс. Выложить тонкий слой темного теста.

Кекс с нугой и шоколадом ингредиенты Затем выкладывать попеременно светлое и темное тесто. И так до конца...

Кекс с нугой и шоколадом ингредиенты Выпекать 60 минут, хотя лучше, конечно, ориентироваться по своей духовке. Проверить сухой лучинкой. Готовый кекс достать из духовки и дать ему немного остыть в форме. Затем переложить на решетку и дать остыть полностью.

Кекс с нугой и шоколадом ингредиенты Украсить лучше растопленной нугой, но т. к. она у меня закончилась, я просто вскипятила сливки, добавила кусочками молочный шоколад и полученной смесью залила кекс. Сверху натерла белый шоколад. Кстати, моя форма оказалась маловата для такого кол-ва теста, поэтому пришлось соорудить еще 2 мини-кекса! Их я украсила цветочками из крема.


Вкусного вам всем чаепития!









Кекс с нугой и шоколадом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru