Филе "Мечта американца"

Автор: Нина-супербабушка

Ингредиенты

• Филе (индейки) — 2 шт
• Сок апельсиновый — 1 стак.
• Уксус (9%) — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Рис (длиннозерный) — 120 г
• Перец болгарский — 1 шт
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Базилик
• Специи (по вкусу)

Приготовление

Филе нарезать ломтями, посыпать специями по вкусу и мелко нарезанным чесноком. Апельнового сока у меня не было, я взяла микс грейпфрутового с апельсиновым.

Смешать сок с уксусом и залить мясо на полчаса-час.

Болгарский перец нарезать небольшими кусочками и обжарить в растительном масле.

Сварить рассыпчатый рис и соединить его с обжаренным перцем.

Филе вынуть из маринада, обсушить бумажной салфеткой, слегка присолить

И обжарить до готовности.

© www.povarenok.ru