Автор: JeSeKi
Описание: Еще до операции, я хотела поделиться с вами этим чудесным рецептом, найденным давно на просторах Интернета (скажу честно, что обозначает это название - я не знаю) и к чему отнести эту ароматную, нежнейшую выпечку. Это что-то среднее между булочками и печеньями. Если интересно, заходите ко мне в гости.
|
|
Вот набор наших продуктов. |
|
В чашу комбайна положить мягкий маргарин и раскрошить творог. |
|
Фетаксу, брынзу, сыр натереть на мелкой терке и высыпать в чашу комбайна |
|
Добавить йогурт, яйца. |
|
Вымешивать на средней скорости мин. 10. Вот такая масса должна получится. |
|
Постепенно высыпаем муку. С мукой надо быть осторожным! Все зависит от того, какой у вас по консистенции творог, брынза и фетакса. На фото у меня тесто с 5,5 ст. муки. Тесто получилось очень вязкое, липкое. |
|
Выложить тесто в чашу и добавить еще муки, столько, чтобы получилось мягкое, пластичное тесто, не прилипающее к рукам. Можно было бы добавлять муку в комбайн и продолжать вымешивать, но я побоялась, что двигатель сгорит. Убираем тесто на 1 час в холодильник. |
|
Делаем шарики (примерно по 30-35г) и выкладываем на застеленный ковриком или пекарской бумагой лист. Смазываем взбитым яйцом и обильно посыпаем кунжутом. |
|
Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 30-35 мин. до золотистого цвета. Не перепекайте!!! Ориентируйтесь по вашей духовке! |
