Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Ninzonka
![]() |
Сначала готовим бумагу. Нам нужно 4 листа пергаментной бумаги 60х40 см. Складываем их пополам, что бы получились прямоугольники 30Х40см. |
![]() |
И вырезаем половинки сердечек, с центром на сгибе. Затем расправляем. |
![]() |
Зеленую фасоль кладем с левой стороны на бумагу. |
![]() |
Морковь режем тонкими длиными брусочками и кладем на фасоль перпендикулярно. |
![]() |
Лук шалот нарезаем полукольцами и кладем сверху моркови. Солим и перчим по вкусу. |
![]() |
Креветки и порезанный на полукольца апельсин кладем сверху лука. |
![]() |
Сверху посыпаем порошком корня имбиря, поливаем белым вином и свежевыжатым апельсиновым соком и кладем тимьян. |
![]() |
Апельсиновый сок я делаю сама. Свежевыжатый сок богат витаминами, особенно витамином С и не содержит никаких добавок и усилителей вкуса. |
![]() |
Теперь делаем пакетики. Для этого накрываем левой стороной правую. Получается половина сердца. |
![]() |
Загибаем концы, делая небольшие загибы. Нужно убедиться, что пакеты плотно закрыты, что бы при запекании вся жидкость оставалась внутри. |
![]() |
Разогреваем духовку до 200С (400 F). Кладем пакеты на протвинь, выстеланный бумагой для выпечки и готовим 15 минут. Пакеты могут раздуться в процессе готовки. |
![]() |
Затем достаем и даем постоять около 3 минут. |
![]() |
При подаче, осторожно открыть пакеты. Нужно быть осторожными, так как внутри горячий пар. Подавать сразу горячими. |