Бальзамическая вишня

Автор: lili-8888

Описание: Очень интересная, ароматная, пикантная вишня. Отлично подойдет к мясу, а также сырам. Или просто со свежим хлебушком. Можно использовать и замороженную вишню.

Ингредиенты

Вишня (уже без косточек, у меня стакан 240 мл) — 1 стак.
Сахар коричневый (можно обычный) — 1 ст. л.
Бальзамик — 5 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Крахмал кукурузный
Вода — 50 мл

Приготовление

1. Вишню выложить с сахаром в ковш или сотейник.

2. Поставить на небольшой огонь и карамелизировать вишню 2-3 минуты. Крахмал развести в воде.

3. В вишню добавить соль и уксус, довести до кипения и влить крахмал. Опять довести до кипения и снять с огня.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642

Бальзамическая вишня — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/