Яблоки нарезать тонкими дольками, смешать с сахаром, лимонным соком, цедрой и изюмом. Оставить на 1 час мариноваться. Желтки растереть с творогом, добавить ванильный сахар, манку, разрыхлитель. Белки взбить с сахаром и солью. Смешать взбитые белки + творожная масса + замаринованные яблоки. Для украшения запеканки можно отложить 1 /3 яблок или украсить сверху дольками персика. Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить творожную массу в форму и запекать в духовке 30 -40 минут, при температуре 180 градусов.
Подавать со сметаной.
Творожная запеканка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Для детей на полдник
