Омлет со сметаной и помидорами

Автор: Марго_Веселова

Описание: Люблю я классический омлет с помидорами, но недавно увидела этот рецепт и решила приготовить. Просто, вкусно и омлет получается очень сочным! Если сверху еще положить треугольничек сыра, по виду и вкусу напоминает пиццу).

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Сметана (15%) — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1,5 ст. л.
Зелень (Я использовала зеленый лук - по вкусу)
Масло растительное — 1,5 ст. л.
Сыр мягкий (по вкусу)
Лук репчатый (маленькая) — 1 шт
Помидор (средний) — 1,5 шт

Приготовление

1. В сковородке обжарить репчатый лук (с минимальным количеством масла) до золотистого цвета.

2. С помидора снять кожицу. Половинки тонко нарезать пластинками.

2. В миске взбить яйца, муку, сметану и зеленый лук, посолить, поперчить.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом, вылить яичную смесь, сверху посыпать жареным луком, выложить помидор, накрыть крышкой и готовить, пока верх не прихватится.

4. После того, как омлет будет готов, перевернуть его, жарить еще 1 минуту, выключить огонь и оставить под крышкой на 5 минут.

Отдельно в тарелке можно полить майонезом и добавить треугольник сыра.

Омлет со сметаной и помидорами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/