Яблочный сорбет с тархуном

Автор: lili-8888

Ингредиенты

• Яблоко (зеленое, кисло-сладкое (250г в готовом виде)) — 2 шт
• Тархун (листья с двух веточек, или по вкусу) — 2 шт
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Вода — 150 мл
• Сахар (я брала коричневый) — 150 г

Приготовление

1. Поставить кастрюльку с водой и сахаром на средний огонь и, помешивая, довести до кипения. Когда весь сахар растворится, снять с огня, остудить.

2. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать произвольно и выложить в чашу блендера. Туда же добавить листочки тархуна и лимонный сок. Пюрировать яблоки.

3. Затем влить сироп, еще раз взбить. Вылить смесь в мороженицу, в контейнер или в силиконовые формочки и убрать в морозилку до полного застывания. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru