Персики в слойке

Автор: fanny

Описание: Вдруг вспомнила, что у меня завтра День Ангела. По этому поводу решила приготовить этот очень несложный, но очень вкусный десерт, тем более, что сейчас он очень по сезону. Рецепт из журнала "Школа Гастронома"

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое (1 упаковка) — 450 г
Персик — 3 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.

Приготовление

Разогреть духовку до 190 градусов С.
Персики нарезать дольками. Растопить сливочное масло, добавить 1 ст. л. сахара, размешать. Лист слоеного теста смазать маслом с сахаром. Положить на него второй лист и раскатать в тонкий слой. Разрезать на 2 части.
Держа руку на весу, пальцами собрать тесто в большие складки от краев к середине куска.
Уложить в получившиеся складки кусочки персиков, присыпать оставшимся сахаром. На противень положить лист пергамента, смазать маслом. Выложить слойки с персиками на противень, выпекать 25 -30 мин. Готовые слойки посыпать сахарной пудрой.

Персики в слойке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/