Каварма

Автор: фантик

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 4 шт
• Молоко — 100 мл
• Соль
• Филе куриное — 200 г
• Перец болгарский — 2 шт
• Помидор (средний) — 3 шт
• Фасоль (стручковая) — 100 г
• Сыр твердый — 100 г
• Базилик
• Специи (по вкусу)

Приготовление

Из яиц и молока жарим один большой омлет или два маленьких (как у меня). Обжариваем порезанное соломкой куриное филе, а когда оно подрумянится, добавляем порезанные соломкой овощи, солим, перчим и под конец посыпаем базиликом.

Со сковороды выкладываем овощи с курицей и кладем туда омлет. Если омлетов было два, то на один выкладываем овощи с курицей, а вторым закрываем. А если омлет один, то на одну половину кладем овощи и закрываем второй половинкой. Посыпаем сверху тертым сыром.

Держим под крышкой еще пару минут, пока сыр не расплавится. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru