Автор: mizuko
Описание: Идеальный десерт для жаркого лета! Яркий, легкий, полезный и очень вкусный! Приготовить его очень просто. Не содержит желатина, что для меня большой плюс, т. к. ни дети, ни муж его не переносят.
|
|
Тимьян вымыть, обсушить. В воду добавить сахар, тимьян и приготовить сироп. |
|
Персики вымыть, разрезать каждый пополам, удалить косточки, положить в горячий сироп и готовить на небольшом огне 10 минут. |
|
Снять с огня, дать остыть персикам в сиропе. |
|
Для пюре. 2 персика вымыть, нарезать кубиками. |
|
На сковороде посыпать персики сахаром, добавить воду, потушить 2 минуты. |
|
Полученную массу размять в пюре. Если пюре слишком густое - добавить воды. |
|
Мусс. Творог взбить с сахарной пудрой, добавить ваниль. |
|
Отдельно взбить сливки. |
|
Перемешать сливки с творожной массой и убрать в холодильник. |
|
В порционные стаканчики выложить слоями: персики в сиропе. |
|
Творожный мусс. |
|
Персиковое пюре. |
|
Присыпать орешками. |
|
Подавать к столу охлажденным! Приятного аппетита! |
