Маринованные овощи "Десятка"

Автор: Хомячишка

Описание: Все овощи маринуются целиком

Ингредиенты

Баклажан (молодые) — 10 шт
Морковь (маленькая) — 10 шт
Лук репчатый (мелкий) — 10 шт
Помидор (плотные) — 10 шт
Перец болгарский — 10 шт
Огурец (небольшие) — 10 шт
Чеснок — 10 зуб.
Сахар — 1 стак.
Масло растительное (лучше душистое) — 1 стак.
Соль — 2 ст. л.
Уксус (9%) — 2 ст. л.
Вода — 1 стак.

Приготовление

В кастрюлю на дно выкладываем чищеную морковку, лук, баклажаны (обрезать кончики), перец (просто вымыть), огурцы и помидоры.
Залить заливкой: в воде развести соль, сахар, уксус и масло. Кипятить 30 минут с момента закипания.
Разложить в стерилизованные литровые банки (овощи выкладывать стоя, чтобы в каждой банке был каждый вид). Залить рассолом, закатать и укутать.

Маринованные овощи "Десятка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/