Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: LEONK1Z
![]() |
Наши ингредиенты на корж. |
![]() |
Берём тесто вместе с бумагой и переворачиваем в форму. |
![]() |
Вот так получается после пару минут лепки: остатков нет, чисто и ровно. |
![]() |
Выпекаем 15 минут при 190*С. Тесто немного приклеилось к бумаге, моя вина — забыл смазать бумагу маслом. |
![]() |
Наши ингредиенты на начинку из йогурта. |
![]() |
Перемешать йогурт, ваниль и сахарный сироп. |
![]() |
Муку перемешать с сахарной пудрой и соединить с яйцами. |
![]() |
Соединяем содержимое двух мисок и перемешиваем при помощи блендера. Отставляем на 15-20 минут. |
![]() |
Начинку выливаем на наш корж, как видно на фото, начинка жидкая — это нормально. |
![]() |
Как видно на фото, начинка не доходит до краёв около 1 см. Выпекаем при температуре 190*С около 25-35 минут, в зависимости от духовки. |
![]() |
Начинка должна полностью пропечься, до сухой палочки, поднимется на 1 см над формой. |
![]() |
Сразу вынимаем из духовки и даём остыть, начинка осядет и будет, как и вначале, примерно на 1см ниже формы. |
![]() |
Наши ингредиенты на "шапочку". Я взял тарелку по диаметру формы и отмерял чернику так (350 г), чтобы хватило посыпать целый пирог. |
![]() |
Оставшуюся чернику перемолол блендером и добавил 100 мл воды. |
![]() |
Доводим до кипения и отставляем, добавляем желатин и тщательно перемешиваем. |
![]() |
И, держа с двух сторон, снова его переворачиваем. Вот так, без проблем, вынимаем целый пирог из формы. |
![]() |
Как видно, корж не испорчен и не поломан, ждёт свою "корону-шапочку" |
![]() |
Выливаем перемолотую чернику с желатином на пирог. |
![]() |
И высыпаем ровным слоем отложенную чернику. Отправляем в холодильник минимум на 2-3 часа. |
![]() |
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |