Автор: chsf21
Описание: Этот салат очень легко приготовить. Его мы закрываем давно, рецепт достался мне от мамы. Зимой эта баночка - и салат, и замечательная основа для первого и второго. На сайте есть подобные, но пропорция продуктов другая. Попробуйте этот, может и вам он придется по вкусу. Получается 7 баночек по 0,5 л.
|
|
Овощи все вымыть, очистить лук, морковь, нарезать (морковь тру на терке для корейской моркови). |
|
Приготовить соус. Помидоры перекрутить, вылить в кастрюлю, добавить остальные ингредиенты (соль в ложку без горки), довести до кипения. |
|
В кастрюлю добавить перец, лук, морковь, перемешать. Варить под крышкой 10 минут. Снять крышку, перемешать, варить ещё 20 минут. Разложить по стерилизованным банкам, закатать крышкой, укутать до полного остывания. |
