Автор: Nienulka
Описание: Закусочные тарталетки из нежного творожного теста с сытной и сочной печеночно-сырной начинкой. Тарталетки можно приготовить просто к обеду, а также подать к праздничному столу.
|
|
Приготовим творожное тесто с добавлением свежевыжатого облепихового сока. Итак, необходимо растереть в крошку муку с маслом. Затем добавить творог и сок. Замесить тесто. |
|
Тесто тонко раскатать. Вырезаем кружочки с помощью стакана. Заполняем тестом железные формочки для выпечки. Формочки смазать растительным маслом. |
|
Формочки ставим в разогретую духовку и выпекаем 10-15 минут при температуре 200 градусов. |
|
Куриную печень отварить до готовности в подсоленной воде. Порезать на небольшие кусочки. |
|
Яйца отварить, очистить и натереть на крупной терке. |
|
Сырую морковь натереть на мелкой терке и добавить к основной массе. Сыр натереть на крупной терке, добавить также к общей массе и перемешать. |
|
Добавляем сметану, хорошо перемешиваем и заполняем наши тарталетки. |
|
Сверху посыпать тертым на мелкой терке сыром и украсить ягодами облепихи. |
