Автор: Marioka82
Описание: Думаете, в мультиварке, не получится румяной и воздушной выпечки? А вот и нет, заходите ко мне в гости, сами убедитесь!!! Воздушный с хрустящей корочкой, красивый… нальем травяного чайка, намажем на хлебушек кусочек свежего маслица и милости прошу к столу!!! Уверяю, очень вкусно!!! Специально для мультиварки Stadler Form
|
|
Нужно замесить тесто. Соединить все ингредиенты кроме какао и замесить тесто. Оставить в теплом месте для расстойки на 1-1.5 часа. Так, как я не люблю лишней возни для замеса теста я воспользовалась ХП, режим « основной замес». |
|
Получилось вот такое эластичное тесто в крапинку. Тесто нужно разделить на 2 равные части. |
|
В одну часть теста нужно добавить какао. В этом шаге я попять воспользовалась ХП, замешиала на быстром режиме "пельмени" 10 минут ( программу прерывала, так как за 10 минут какао равномерно замесилось в тесто). Можно сделать это руками. |
|
Из каждого тесто сделать жгутики |
|
Свернуть их и закрутить в калач |
|
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить получившийся калач |
|
Мультиварку включить в режим "подогрев" ровно на 5 минут. И подождать 10-15 минут. |
|
За указанное время тесто поднимится вдвое |
|
Далее, включаем режим "выпечка" 45 минут. |
|
По истечении данного времени я открыла мльтиварку, и глаза мои округлилисьт от удивления, тесто при готовке увеличилось еще в разы, практически до крышки мультиварки. |
|
Хлебушек нужно перевернуть, и выпекать еще 20 минут на режиме "Выпечка" Получился неверояно пышный и вкусный хлеб. Пеку его уже в третий раз, промашек с тестом небыло. |
