Автор: девочка с плеером
Описание: Идею этого пирога я подсмотрела у Нины Тарасовой. Сразу повторю - идею! Очень вкусный!!! Очень ароматный!!! Очень требующий приготовить и съесть его пирог!
|
|
Чистим сливу от косточки и блендером превращаем в пюре (должно получиться 100 гр пюре, можно использовать персик). Соединяем фруктовое пюре с йогуртом. |
|
Очень хорошо взбиваем масло, цедру и сахар. Когда сахар растворится, добавляем по одному яйца. Хорошо взбиваем после каждого яйца. Останавливаем миксер и просеиваем в нашу основу муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Перемешиваем тесто на малых оборотах до полного воссоединения. Добавляем нашу йогуртную смесь и перемешиваем до однородности |
|
Чашу мультиварки смазываем маслом и посыпаем мукой. Выливаем тесто. Персики режем дольками, выкладываем на тесто и слегка вдавливаем в тесто. Устанавливаем программу "Выпечка" на 60 минут |
|
Готовим заливку. Масло сливочное, сливки (у Нины 30%, у меня 20%) и мед нагреваем до полного растворения масла. |
|
Готовый пирог прям в чаше мультиварки проколоть шпажкой деревянной много раз. И вылить на пирог всю заливку. Оставить до полного остывания. Приятного аппетита!!! |
