Автор: Senior Tomato
Описание: Буузы, позы. Очень вкусные, практически диетические манты, приготовленные при помощи незаменимого в быту предмета - мультиварки. Мне очень нравится такой способ лепки, очень удобно на них, так как они открытые, капать уксус. Впрочем, решать вам, как и с чем их кушать, я люблю с 6% яблочным уксусом (капнуть сверху пару капель), муж любит с кетчупом, дочка со сливочным маслом. Из указанного количества ингредиентов получается 4 большие порции по 7 мантов.
|
|
1. Лук нарезать маленькими кубиками. Мне нравится в фарше много лука, благодаря ему манты становятся очень сочными. Количество лука можно уменьшить. |
|
2. В миску поместить фарш, лук, яйцо, посолить. |
|
3. Хорошо перемешать, убрать в холодильник. |
|
4. Замесить крутое тесто. |
|
5. Тесто раскатать, при помощи стакана вырезать круги. |
|
6. Фарш скатать во «фрикадельки», выложить на тесто. |
|
7. Слепить мант, как показано на фото. |
|
8. В чашу мультиварки налить нужное количество воды, согласно инструкции к мультиварке. Чашу пароварки от мультиварки смазать растительным маслом, выложить манты. Установить программу «Варка на пару» 40 минут. Подавать манты горячими, с уксусом, кетчупом или со сливочным маслом. |
