Ореховое печенье

Автор: Елена Мусулега

Описание: Вкусное и легкое в приготовлении ореховое печенье. Тесто замешивается быстро без всяких усилий, запекается и остывает недолго. Готовое печенье можно подавать к чаю, кофе, думаю, вам понравится песочное печенье с ореховым вкусом. Щепотку соли кладем по желанию это на любителя.

Ингредиенты

Масло сливочное (Размягченное ) — 150 г
Сахарная пудра — 70 г
Яйцо куриное — 1 шт
Ванильный сахар — 2 г
Орехи (миндаль, кешью, арахис) — 100 г
Мука пшеничная — 230 г
Соль (щепотка) — 1 г

Приготовление

Половину нормы муки смешать с дроблеными орешками, сахарной пудрой, ванильным сахаром, щепоткой соли.
Добавить размягченное масло и перемешать.
Добавить яйцо и все хорошенько перемешать.
Всыпать остальную муку и вымесить гладкое однородное тесто. Можно перемять как следует на столе.
Положить комочек теста в мисочку и накрыть пищевой пленкой, поставить в холодильник на 20 минут.
Выложить тесто на середину пергамента, накрыть вторым листом пергамента. Раскатать тонкий пласт толщиной 0,3 – 0,5 см.
Выдавить формочками печенюшки, убрать обрезки теста скатать их в шарик. Из оставшегося теста делаем печенье по тому же принципу.
Пергамент с печеньем перетягиваем на противень.
Запекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов, до золотистого цвета.
Готовое печенье переложить на блюдо, даем остыть и подаем к чаю или чашечке ароматного кофе.
Приятного аппетита!

Ореховое печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/