Автор: Анастасия-Яковенко
Описание: Помидоры консервированные в томатном соке с чесноком в "жопках" получаются очень пряные и вкусные. на такой рецепт идеально подойдут тугие маленькие помидоры. рекомендую попробовать!
|
|
Стерилизуем банки и крышки (я помидоры закручивала, но вы можете и закатывать) |
|
После стерилизации (10 мин) сливают воду. нарезаем на полукольца лук и дольками чеснок |
|
На дно банок выкладываем полукольца лука, дольки чеснока, перец душистый, лист лавровый |
|
В каждой помидоре вырезаем "жопку" - слегка, и засовываем кусочек чеснока |
|
Укладываем в банки помидоры, посыпаем сверху лучком и накрываем крышками |
|
Сок свежевыжатый из помидор наливаем в кастрюльку и при закмпании добавляем соль. |
|
Закипевший сок разливаем по банкам и закрываем банки |
|
Теперь наши помидоры закатаны |
