Острая куриная грудка с овощами в воке

Автор: ЧМВ

Ингредиенты

• Грудка куриная — 1 кг
• Помидор — 0,25 кг
• Перец болгарский — 0,6 кг
• Перец чили (1шт.) — 0,03 кг
• Грибы (я брала шампиньоны) — 0,2 кг
• Имбирь — 0,015 кг
• Соевый соус — 50 мл
• Соль
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Масло подсолнечное — 100 мл

Приготовление

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками (толщиной 5мм), перец болгарский нарезаем тонкими длинными полосками, помидоры нарезаем кубиками, нарезаем грибы, кольцами режем острый перец, мелко рубим имбирь.

Куриное филе обжариваем в подсолнечном масле на сильном огне. Вынимаем и кладем в миску.

Обжариваем нарезанные овощи (перец болгарский, острый, помидоры) с соевым соусом около 5-6 минут, постоянно помешивая. Вынимаем и кладем в миску.

Две минуты обжариваем грибы на сильном огне. Добавляем к ним нарезанный имбирь.

Затем добавляем к ним обжаренные овощи и мясо. Перемешиваем, приправляем солью и перцем. Готовим еще 5 минут.

Выкладываем на тарелки и едим горячим (холодным тоже не плохо). Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru