Солянка овощная для похудения

Автор: nastya nd6

Описание: Вкусно есть и не полнеть, а ещё лучше худеть-реально! Этот ароматный супчик не навредит вашей фигуре-продукты, включенные в него, ускоряют обмен веществ и содержат большое количество полезных элементов. Это лёгкое и вкусное блюдо даст ощущение сытости и позволит вам избавиться от лишних килограммов.

Ингредиенты

Вода — 1,5 л
Морковь — 1 шт
Репа — 2 шт
Огурец (соленый) — 2 шт
Лук репчатый — 4 шт
Маслины — 8 шт
Лимон — 1/2 шт
Укроп (рубленый) — 4 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Соль
Приправа (молотый чёрный перец)
Сметана — 1 стак.

Приготовление

Начинаем готовить: соленые огурцы нужно очистить от кожуры и семян, нарезать соломкой, добавить натертые на крупной терке морковь, репу (у меня был корень сельдерея) и рубленый лук, положить в кастрюлю с разогретым растительным маслом, тушить 7мин, периодически помешивая, чтобы овощи не пригорели. В самом конце приготовления добавьте томатную пасту. Кожуру и семена, оставшиеся от соленых огурцов, залейте 500мл кипящей воды, отварите и дайте настояться 10 мин. Отвар следует процедить, влить в кастрюлю к овощам. Теперь добавьте оставшуюся горячую воду, соль, перец и доведите до кипения. Подавать солянку можно с ломтиками лимона, маслинами, сметаной и укропом.

Солянка овощная для похудения — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/