Автор: vorobyshek
Описание: Подсела я на тыкву и на сладкое... Цукаты я уже делала, но остается сироп, которому нужно искать применение... Решила сделать так, чтобы было без отходов... В результате получились вкуснейшие конфеты, которые пока теплые- мягкие, как застынут- более твердые, но такие же нежные, как цукаты...
|
|
Тыкву натираем на мелкой терке. |
|
Добавляем сахар, перемешиваем и на 1 час оставляем. Пусть пустит сок. |
|
Затем добавляем корицу и ваниль. Ставим в микроволновку. СВЧ+ конвекция, 600 ВТ, 180 градусов, 10 минут. Дать полностью остыть. Затем еще 10-15 минут при 200 градусах, до полного уваривания сока, до густоты... Если у вас нет режима Конвекции и комбинированных программ, то не беда. Просто ставите на полную мощность и увариваете в микроволновке... Главное следите и периодически помешивайте... |
|
Формочки для льда или конфет застелить пищевой пленкой и выложить горячую тыквенную массу. Дать полностью остыть. |
|
Готовые конфетки вынуть, они легко отделяются. И наслаждаемся... |
|
Здесь видно, что уже есть и застывшие, но есть еще и мягкие... Все одинаково вкусные. А на утро мягких нет... А потом вообще никаких нет... И приходится делать все заново... Что в принципе я сейчас и делаю... Новую партию, но уже побольше, побольше, побольше... |
