Картофель с морковью и шпинатом

Автор: Первушина Елена

Ингредиенты

• Картофель — 0,5 кг
• Морковь — 150 г
• Лук репчатый (большая) — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Шпинат — 100 г
• Вода — 150 мл
• Масло растительное (для обжарки овощей)
• Приправа (соль, перец душистый)

Приготовление

Картофель и

морковь очистить.

Лук нарезать кубиками.

Морковь натереть на крупной терке. Моркови должно быть много.

Обжарить лук с морковью на растительном масле в чаше мультиварки,

выбрав программу "Выпечка". Я обжарила на сковороде.

Картофель нарезать и положить в чашу мультиварки

Влить воду и

приправить солью и перцем.

Сверху на картофель выложить зажарку из моркови с луком.

Добавить шпинат. У меня уже готовый замороженный был.

Закрыть крышку мультиварки. Выбрать режим "Тушение" и кнопкой "Установка времени" выставить время 30 минут. Тушить.

Готовый картофель перемешать и добавить давленный чеснок.

Выложить в чашу для подачи на стол.

© www.povarenok.ru