Перцы мелко нарежьте и слегка обжарьте на масле. Яйцо взбейте и смешайте с брынзой. Посолить. Вылейте полученную массу на сковороду с перцем, перемешайте и жарьте до готовности.
Миш-маш — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/