Описание: Об этой закуске я узнала в Кургане, когда проходила практику, в начале 2000-х, со слов соседки по комнате, а она работала "а-ля Мексиканский ресторан" эту закуску подавали как-бы между прочем перед подачей основных блюд. Когда я отведала это маслице, то как говорит моя подруга, произнесла "ум отъешь". Я постоянно вспоминала его вкус, но не где было взять рецепт. Но вот интернет прочно вошел в нашу жизнь и я нашла рецепт на просторах интернета, который сейчас вам предлагаю. На "Поваренке" похожего не нашла, а все гениальное просто...
Ингредиенты
Шпинат
(Я беру мороженный шпинат)
— 200 г
Масло сливочное
— 100 г
Специи
(соль, перец по вкусу)
Чеснок
— 2 зуб.
Приготовление
Ингредиенты
Готовая закуска
Шпинат отжимаю, тк он мороженный, добавляю специи, затем добавляю мягкое сливочное масло, чеснок и ву-аля, все смешиваю в блендере. Готово! приятного аппетита
Зеленое масло из шпината — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/