Автор: Ytata
Описание: На сайте есть рецепт с таким же названием. Но состав теста там несколько иной, и приготовлен кекс не в мультиварке. Для сравнения предлагаю попробовать и мой кекс. Быть может он Вам понравится.
|
|
Растопить сливочное масло. И миксером смешать масло с сахаром. |
|
Вводить в масляную смесь по одному яйцу, продолжая взбивать. |
|
Частями ввести просеянную муку. К муке добавить разрыхлитель. Разрыхлитель можно заменить на соду, погашенную уксусом. (Мне больше нравится кекс с содой.) Тесто получается густое. |
|
Всыпать в тесто шоколадные капли. Перемешать, стараясь равномерно распределить капли. Вместо шоколадных капель можно добавить обычный темный шоколад, поломав его на небольшие кусочки щипчиками для сахара (но не на тёрке!). |
|
Выложить тесто в мультиварочную чашу, которую предварительно промазать сливочным маслом. Чашу с тестом установить в мультиварку. Включить программу "Выпечка". Среднее время выпечки 60 минут. |
|
После сигнала кекс можно проверить на готовность деревянной шпажкой. |
|
Готовый кекс вынуть из чаши с помощью пароварки и переложить на блюдо. |
|
Украсить верх по желанию. |
|
Лучше не спешить и разрезать кекс, когда он остынет. Тогда разрез будет выглядеть более аккуратным, не будет разводов и подтеков от шоколада. Но разве же можно устоять? Разве можно не спешить? Да еще, когда все домашние прибежали на кухню на ароматные запахи выпечки... |
