Запеченный молодой картофель с ветчиной

Автор: Анастасия АГ

Описание: Простой рецепт сытного ужина из всеми любимой молодой картошечки с жирненьким беконом и ароматными травами

Ингредиенты

Картофель — 0.5 кг
Бекон (или любые колбасные изделия, что есть в холодильнике) — 100 г
Зелень — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.

Приготовление

Тщательно моем картошку щеточкой, нарезаем кружками толщиной в 2-3 мм.
Выкладываем на дно формы, выложенной фольгой и смазанной маслом.

Режем полосочками бекон, кто как любит - потолще и покрупней или, наоборот, потоньше и поменьше. Выкладываем на картошку.

Мелко нарезаем чеснок и зелень и посыпаем сверху.

Можно сверху сбрызнуть подсолнечным маслом, если бекон (или другие колбасные изделия) не слишком жирные.

Накрываем фольгой и отправляем в духовку примерно на 45-50 мин. с температурой 200 градусов. Время приготовления зависит от толщины картофельных ломтиков.

Когда достанете блюдо из духовки, аккуратно снимайте фольгу. Из-под нее вырывается горячий пар.
Выкладывайте на тарелки и наслаждайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843

Запеченный молодой картофель с ветчиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/