Автор: Демурия
Описание: Картофельная запеканка с курицей и овощами под сырной корочкой. Быстрое, сытное и вкусное блюдо. Всеми любимая картошечка в окружении шампиньонов и цукини с куриной грудкой.
|
|
В небольшом количестве масла обжарить порезанные на пластинки шампиньоны и репчатый лук порезанный полукольцами, мин 10. Добавить порезанный на небольшие кубики цуккини и продолжать жарить 5 мин |
|
У меня куриная грудка была отварная, поэтому я порезала ее соломкой и добавила к овощам, обжарила еще мин 5 и добавила специи. Если у вас мясо сырое, то овощи выложить на тарелку, и грудку нарезанную соломкой обжарить в течении 5-7 мин, а потом соединить с овощами и специями. Картошку очистить и очень тонко нарезать пластинками |
|
В чашу МВ выложить слой картофеля, немного подсолить и выложить начинку |
|
Сверху на начинку выложить мелко порезанный чеснок, выложить остатки картофеля и залить молоком |
|
Сыр натереть на крупной терке и выложить сверху на картофель. Поставить режим выпечка 30 мин. Готовую запеканку выложить на тарелку, украсить зеленью и ложечкой сметаны на любителя. |
