Автор: Axina
Описание: Простой и сытный рецепт на скорую руку. Пришла пора "что же еще приготовить из кабачков?" Мужчины уже устали от овощей и требуют мяса?! Этот рецепт Вам в помощь!
|
|
Нарезаем кабачок кружочками по 1.5-2 см. |
|
При необходимости, удаляем кожуру и сердцевину с семенами. |
|
Вот такие колечки получились у меня. Если кабачок молодой, кожуру можно оставить. |
|
Готовим кляр: яйца смешиваем с молоком и солим. В отдельную емкость насыпаем муку. |
|
Колечки заполняем фаршем и уплотняем. |
|
Каждое колечко с обоих сторон обваливаем сначала в муке, затем в кляре и отправляем на раскаленную сковороду с маслом. |
|
Обжариваем с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки. Следим, чтобы мясо было готово. |
|
Подаем горячими. Приятного аппетита! |
