Бараньи отбивные с мятным соусом

Автор: Jane

Описание: Бараньи отбивные с мятным соусом.

Ингредиенты

Мясо

Масло оливковое — 1 ст. л.
Баранина (отбивные) — 12 шт
Соль
Перец черный

Мятный соус

Мята — 2 пуч.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус (из красного вина) — 3 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло оливковое

Приготовление

Листья мяты измельчить в миксере. Сахар растворить в 100 мл. кипятка, вылить к листьям мяты. В уксус добавить соль и перец. По желанию добавить оливковое масло.

Оливковое масло разогреть на сковороде, отбивные обжарить в течение 2 минут с каждой стороны. Посолить, поперчить. Подавать с мятным соусом.

Бараньи отбивные с мятным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/