Автор: Ирушулька
Описание: Думала что себе приготовить покушать.. В мысль пришло вот такое блюдо... Не представляла что выйдет но получилось очень вкусно.. Думаю любителям овощей должно понравится...
|
|
Ингредиенты. |
|
Капусту разделяем на соцветия, морковку режем.. И ставим варится в подсоленой воде минут на 15. |
|
Пока варится капуста.. Режим баклажаны... Ставим кастрюлю с водой на газ, даем воде закипеть, солим воду и кладем туда баклажаны и варим минут 5 не больше. |
|
Затем режем лук и помидоры... Обжариваем лук пару минут затем добавляем туда помидоры и жарим еще минут 5.. Потом измельчаем чеснок и добавляем в луку и помидором перемешали пока горячее... И пока отставляем в сторону.. |
|
Помидоры с луком готовы. |
|
Баклажаны отварились... |
|
Капуста тоже готова..))Можно приступать к основному процессу приготовления..) |
|
Перемешиваем капусту с жаренными помидорами... |
|
Баклажаны выкладываем на смазанный под. маслом противень первым слоем.. Но так что бы баклажаны остались и на второй слой.. |
|
Затем выкладываем всю смесь извареной капусты с морковкой и обжаренных помидор с луком и чесноком. |
|
Затем еще слой баклажан... |
|
Затем взбиваем яйца с молоком, солим и добавляем сухой укроп.. |
|
Заливаем овощи яичной смесью.. |
|
Затем сверху посыпаем натертым сыром.. И ставим в духовку минут на 30 при температуре 200 гр... (у меня духовка старая у вас может быть меньше времени потребуется) |
|
Запеканка готова... |
|
Очень вкусно..)) |
