Тушеные куриные ножки с перцем

Автор: лялич

Ингредиенты

• Голень куриная — 8 шт
• Перец болгарский — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидор — 3 шт
• Томатная паста — 1 ч. л.
• Масло растительное — 50 г
• Вино белое сухое — 1/2 стак.
• Специи
• Соль
• Сахар

Приготовление

Ингредиенты.

Куриные голени обжарить на сухой сковороде с двух сторон до корочки. Примерно по 2-3 мин. Переложить в другую посуду.

Перец и помидор режем кубиком, лук шинкуем. Выкладываем в сковороду где обжаривали курицу и жарим примерно около 5 мин.

Теперь кладем томатную пасту и вливаем вино. Доводим до кипения. Солим и кладем сахар по вкусу. Учтите, что что соль и сахар возьмет в себя еще голень.

Вливаем масло, кладем голень добавляем специи ( у меня сухая аджика ) и перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим примерно 30 мин. (до мягкости курицы). Выключаем и даем настояться примерно 20 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/b







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661

© www.povarenok.ru