Салат "Грибной"

Автор: Ма17рина

Описание: Этот вкусный и сытный салат для любителей грибов и сыра! Готовлю его на семейные праздники. В этот раз приготовила салат по поводу получения (наконец-то)сыном диплома о высшем образовании (Госы, защита дипломной работы прошла весной и только 11 сентября вручили дипломы).

Ингредиенты

Грибы (любые) — 400 г
Картофель (средний,отварной) — 2 шт
Морковь (средняя,отварная) — 2 шт
Сыр голландский — 150 г
Яйцо куриное (у меня ушло 4) — 5 шт
Майонез (для промазывания слоев,можно заменить на сметану)
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Масло растительное (для обжарки) — 3 ст. л.

Приготовление

Грибы любые (в моем случае-белые, отварные)мелко порезать и обжарить с мелко нарезанным луком.

Дать грибам остыть и выложить в салатник (у меня d=19 см). Промазать тонким слоем майонеза.

Отварной картофель натереть на крупной терке и выложить на грибной слой. Промазать тонким слоем майонеза.

Вареную морковь натереть на крупной терке и выложить на картофельный слой. Промазать майонезом.

Сыр натереть на мелкой терке и выложить на морковный слой. Промазать майонезом.

Белки яиц натереть на мелкой терке или мелко порезать и выложить на сырный слой. Промазать майонезом.

Сверху белков на мелкой терке натереть желтки. Салат готов!

Салат "Грибной" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/