Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Чизкейк на овсяной основе

Автор: Алена Губанова

Чизкейк на овсяной основе

Описание: Нежный сырный вкус с кисло-сладкой малиновой ноткой, овсяная основа чизкейка достаточно твёрдая, не тающая во рту (овсянка все-таки не печенье))). Попробуйте приготовить в субботнее или воскресное утро для своей семьи. Уверена, они это оценят!

Ингредиенты

Приготовление

Чизкейк на овсяной основе ингредиенты Продукты, которые нам понадобятся. У меня форма диаметром 14 см.

Чизкейк на овсяной основе ингредиенты Измельчаем овсяные хлопья (но не до состояния муки).

Чизкейк на овсяной основе ингредиенты Измельчаем грецкие орехи.

Чизкейк на овсяной основе ингредиенты Нарезаем сливочное масло. Смешиваем все ингредиенты основы – хлопья, масло, цедру апельсина и орехи. Я добавила немного меда.

Чизкейк на овсяной основе ингредиенты Застилаем форму пергаментной бумагой, чтобы готовый чизкейк было удобно извлекать из неё. Выкладываем основу, плотно утрамбовывая, особенно по краям. И на 15 минут в разогретую духовку до 180 градусов.

Чизкейк на овсяной основе ингредиенты На остывшую основу выкладываем ягоды, у меня малина, немножко их вминаем. Отправляем в холодильник.

Чизкейк на овсяной основе ингредиенты Теперь нам понадобятся сливки и желатин. Добавляем желатин к сливкам и, постоянно помешивая, нагреваем градусов до 60 (не кипятим), держим на газу и помешиваем, пока желатин полностью не растворится. Оставляем остывать.

Чизкейк на овсяной основе ингредиенты Мягкий творог и сливочный сыр перемешиваем и взбиваем несколько минут. Можно добавить сахарную пудру (100 г) для сладости. Вливаем в сырную массу подостывшие сливки с желатином, взбиваем ещё несколько минут. В треть массы всыпаем какао, хорошо перемешиваем.

Чизкейк на овсяной основе ингредиенты Выкладываем слоями на основу. Накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на минут 45.


Вынимаем готовый чизкейк из формы, аккуратно потянув за бумагу.
Разрезать нужно горячим ножом. Украшаем ягодами, фруктами.
Приятного аппетита!







Чизкейк на овсяной основе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru